Servizi
Servizi offerti
- Elaborazione di piani alimentari personalizzati per il paziente sano e patologico
- Valutazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea
- Educazione alimentare
- Elaborazione di menù per ristoranti e per la ristorazione collettiva
- Consulenze nutrizionali
- Consulenze HACCP.
La visita
La prima visita consiste in un colloquio finalizzato alla valutazione dello stile di vita, delle abitudini alimentari abitualmente adottate dalla persona in esame, delle condizioni fisiologiche ed eventualmente di quelle patologiche, nonché la valutazione degli obiettivi da raggiungere e del percorso da intraprendere insieme, con un’introduzione all’educazione alimentare. Saranno misurati i parametri antropometrici individuali (peso, altezza, circonferenze e pliche) in modo da valutare il metabolismo basale e sulla base di queste informazioni creerò un piano alimentare personalizzato, compatibile con le reali esigenze e preferenze alimentari della persona, per il conseguimento di risultati duraturi.
Si richiede di portare con sé le più recenti analisi del sangue, in modo tale da considerare i parametri per la realizzazione di un piano alimentare ancora più personalizzato e per discutere insieme di eventuali disordini da migliorare. La durata della prima visita è di circa 45 minuti.
Dopo 3 giorni consegnerò il piano alimentare impostato secondo le necessità e le caratteristiche del soggetto.
I controlli
Per valutare l’effetto dei cambiamenti e per ottenere sempre migliori risultati, è necessario effettuare regolarmente un controllo. In quella sede, anche la dieta verrà ottimizzata. In base alle necessità, saranno richiesti, o proposti, controlli più o meno frequenti. I controlli servono ad ottenere un buon risultato fino ad arrivare al mantenimento.
Il mantenimento
Il mantenimento, a seguito della dieta, è importantissimo ma spesso sottovalutato, soprattutto se il regime alimentare è studiato per dimagrire. Ecco perché, raggiunto il peso forma, è bene mantenere i contatti ed effettuare alcuni controlli di mantenimento che aiutano ad evitare di riprendere le vecchie abitudini alimentari e con esse il peso.
Alla fine della terapia alimentare il paziente avrà imparato a mangiare in modo giusto e sano, seguendo le linee guida assimilate durante il percorso di educazione alimentare.
